Bu mucize besinle yapılan bir araștırma ise ezberleri bozacak türden: Mutfakta uzun süre durduğunda filizlenen sarımsakları genelikle yenmeyeceği düșüncesiyle çöpe atıyoruz. Ancak filizlenen sarımsak aslında çok daha faydalı.Filizlenen sarımsaklardaki antioksidan miktarı filizlenmemișe göre daha fazladır. Filizlenen sarımsaklar insanlar için oldukça faydalı kimyasallar üretir. Sarımsak ne kadar olgunlașırsa içerisindeki antioksidan miktarı da o kadar artar. Sarımsak,damar tıkanıklığından kulak enfeksiyonlarına kadar pek çok rahatsızlığa iyi gelir. Yașlanma sürecini kısalttığı bilinmektedir. Filizlenen sarımsağın virüsleri önleyerek kanseri engellediği belirtilmektedir. Filizlenmiș sarımsak damarlarda tıkanıklığı önler ve kalp rahatsızlıkları riskini azaltır. Evde sarımsak nasıl filizlendirilir? Bir kabın içerisine az miktarda su koyun. Sarımsağı suya hafifçe değecek șekilde kabın içerisine koyun ve cam önüne yerleștirin. 1 hafta kadar bir sürede filizlendiğini göreceksiniz.